Januar & Februar 2020

Das Jodeldiplom in Gustorf mit leckeren Spezialitäten aus der Alpenregion

Schweinshaxen
mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
13,90

Allgäuer Käsespätzle
mit Röstzwiebeln und Salatbeilage
11,90

Schweineschnitzel „Tessiner-Art“
mit Schinken, Tomate und Käse überbacken,
dazu Pommes Frites und ein kleiner Salatteller
15,90

Backfisch
mit Kartoffelsalat und Remouladensauce
11,90

Kaiserschmarrn
mit Rosinen, dazu Apfelmus und Vanillesauce
7,90

März 2020

Mediterranes Schweineschnitzel
mit Gorgonzola überbacken,
dazu Bratkartoffeln und mediterranes Grillgemüse
14,90

Cordon Bleu „Original“
mit Hinterschinken und Gouda gefüllt,
dazu Pommes frites und Salatteller
16,90

Cordon Bleu „Spezial“
mit Frischkäse und Blattspinat gefüllt,
dazu Tagliatelle und Salatteller
16,90

Schweineschnitzel „Gustorf“
Mit gerösteten Zwiebeln und Sauce Hollandaise überbacken,
dazu Kartoffelkroketten und Edelgemüse
14,90

April & Mai 2020

Rheinische Spargelwochen mit dem königlichen Gemüse, kombiniert mit Fisch, Fleisch oder vegetarisch, so wie Sie es mögen.

zum Beispiel...

Cremige Spargelsuppe
5,90

„Spargel und Meer“
Zanderfilet auf der Haut gebraten,
dazu Spargel, Sauce Hollandaise und neue Kartöffelchen
25,90

Spargel klassisch
mit Neuen Kartoffeln, zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise
14,90

…und im Mai kommen noch die frischen Erdbeeren dazu...

Unsere traditionellen Dessertvariationen zur Spargelzeit:

Karamelisierter Spargel mit Erdbeeren an Vanilleeis
7,90

Kleiner Windbeutel mit Sahne und frischen Erdbeeren
6,90